Awas! Sayuran Ini Bisa "Kedaluwarsa" Hanya dalam Beberapa Jam Setelah Dimasak
Jakarta – Siapa sangka, sayuran yang dikenal menyehatkan ternyata bisa berubah jadi sumber masalah jika tidak dikonsumsi segera setelah dimasak. Beberapa jenis sayuran bahkan hanya punya "umur simpan" beberapa jam saja sebelum berisiko menimbulkan efek buruk bagi tubuh.
Fenomena ini bukan hanya soal rasa atau tekstur yang berubah, tapi berkaitan langsung dengan pertumbuhan bakteri dan potensi terbentuknya zat berbahaya. Apalagi jika sayuran dimasak, lalu dibiarkan terlalu lama di suhu ruang.