Jakarta - Sayuran seringkali dianggap sebagai bahan makanan yang mudah ditemukan dengan harga terjangkau. Namun, siapa sangka ada beberapa jenis sayuran yang harganya bisa mencapai ratusan juta rupiah per kilogram.
Faktor-faktor seperti proses penanaman yang rumit, kelangkaan, hingga bentuk yang unik membuat sayuran-sayuran ini dibanderol dengan harga selangit. Penasaran apa saja? Dilansir dari kanal YouTube CeknRicek com, berikut adalah daftar 7 sayuran termahal di dunia.
1. Yarsagumba Yarsagumba memegang predikat sebagai sayuran termahal di dunia dengan harga mencapai Rp 340 jutaan per kilogram. Sayuran yang sebenarnya adalah jamur asli Tibet ini tumbuh secara parasit pada ulat ngengat hantu di dataran tinggi Himalaya. Karena khasiatnya yang dipercaya dapat meningkatkan kekuatan, Yarsagumba juga dijuluki sebagai "Viagra Himalaya".
2. Tunas Hop Dengan harga mencapai Rp 6 juta per 450 gram, tunas hop menjadi salah satu sayuran termahal karena proses panennya yang membutuhkan waktu dan kesabaran ekstra. Ukurannya yang sangat kecil membuat sayuran ini harus dipetik satu per satu dengan tangan.
3. Kacang Polong Spanyol Dihargai sekitar Rp 5,3 juta per 450 gram, kacang polong ini dipanen di desa Getaria, Spanyol. Lokasi pertaniannya yang dekat dengan laut Cantabrian memberikan rasa yang khas, yaitu lembut, beraroma herba, serta perpaduan rasa asin dan manis. Tak heran, kacang polong ini menjadi favorit di kalangan koki Michelin.
4. Kentang La Bonnotte Kentang termahal di dunia ini dihargai sekitar Rp 4,8 juta per 450 gram [02:15]. Keunikannya terletak pada penggunaan rumput laut dan alga sebagai pupuknya [02:26]. Kentang ini hanya dibudidayakan di pulau Noirmoutier, Prancis, dengan produksi yang sangat terbatas, yaitu hanya 100 ton per tahun [02:34].
5. Akar Wasabi Jika Anda penggemar sushi, tentu tidak asing dengan wasabi. Akar wasabi asli dihargai sekitar Rp 1,1 juta per 450 gram [02:53]. Harganya yang tinggi disebabkan karena tanaman ini hanya bisa dipanen di Jepang dan beberapa negara bagian di Eropa [03:03].
6. Bayam Asafumi Yamashita Berbeda dengan bayam yang biasa kita temui di pasar, bayam jenis ini dihargai sekitar Rp 198.000 per 450 gram [03:10]. Ditanam oleh seorang petani Jepang bernama Asafumi Yamashita di Prancis, bayam ini dirawat dengan proses yang super ketat, layaknya merawat bonsai [03:32].
7. Selada Merah Muda (Pink Lettuce) Dengan nama resmi Radicchio del Veneto, selada ini dihargai sekitar Rp 152.000 per 450 gram [03:49]. Tumbuh di ladang-ladang Italia, selada ini memiliki bentuk yang unik dan rasa yang sedikit pahit dibandingkan dengan jenis selada lainnya [04:00].
Add new comment