Legenda Kuliner tahun 60an Bangkit Lagi dengan Menu Andalan Gulai Kepala Kakap dan Baung, Family15 Hidupkan Kembali Cita Rasa Otentik Rumah Makan Family

Sebuah legenda kuliner yang pernah berjaya di era 60-an kini kembali hadir di Kota Jambi. Setelah puluhan tahun terhenti, Rumah Makan Family, yang dikenal dengan cita rasa otentik dan cerita sejarahnya, kembali dibuka oleh Hidayat (akrab disapa Dayat), sang penerus tradisi keluarga.

Mengusung nama baru, Family15, rumah makan ini resmi menyapa para penikmat kuliner pada Jumat, 24 Januari 2025, di Jalan Kimaja, Simpang III Sipin, Kota Jambi.

Rumah Makan Family bukan sekadar tempat makan, melainkan bagian dari sejarah panjang Kota Jambi. Berdiri pertama kali pada tahun 1959 di kawasan pasar Jalan India (sekarang belakang Pasar Tanah Pilih), rumah makan ini dikenal sebagai tempat favorit warga untuk menikmati masakan khas Nusantara.

Di bawah kepemimpinan H. M. Saleh, rumah makan ini berkembang pesat dan membuka beberapa cabang, termasuk di depan Bioskop Ria, Jalan Cengkeh (kini Jalan HOS Cokroaminoto), dan Jalan Lada.

Namun, ketika sang ibu berpulang pada tahun 1984 dan ayah merantau ke Australia, bisnis keluarga ini perlahan tutup. Kini, setelah lebih dari empat dekade, Dayat bersama keluarga besarnya memutuskan untuk menghidupkan kembali kenangan itu melalui Family15.

Tak hanya membawa nama besar masa lalu, Family15 hadir dengan menu andalan yang pernah menjadi primadona para pelanggan. Ayam kampung goreng panas dengan bumbu khas yang meresap sempurna menjadi salah satu unggulannya. Ada pula gulai kepala ikan kakap dan gulai kepala ikan baung yang memanjakan lidah, pindang khas Jambi yang kaya rasa, serta sambal tokok jengkol dan sambal khas yang selalu dirindukan.

“Kami ingin mengembalikan rasa yang pernah dirasakan oleh generasi sebelumnya dan memperkenalkannya kepada generasi muda. Semua resep tetap kami jaga keasliannya,” ujar Dayat.

Nama Family15 tak hanya mencerminkan urutan Dayat sebagai anak ke-14 dari 15 bersaudara, tetapi juga melambangkan kekuatan keluarga yang menjadi inti dari rumah makan ini. Dalam operasionalnya, Dayat menggandeng kakak dan adiknya. Kakak kelima bertugas sebagai koki utama, dibantu oleh kakak ke-13 dan adik bungsu ke-15. Kolaborasi ini menciptakan suasana kekeluargaan yang hangat, baik di dapur maupun ruang makan.

Manajernya adalah Mike putra nomor 2 (anak Alm iwan Family/Ridwan syah). Dia anak pertama dari tiga bersaudara.

“Semangat kekeluargaan inilah yang menjadi pondasi kami sejak dulu, dan kami ingin pelanggan juga merasakannya saat makan di sini,” tambahnya.

Terletak strategis di Jalan Kimaja, Family15 mengusung konsep yang sederhana namun penuh nostalgia. Suasana ruang makan didesain agar pengunjung merasa seperti berada di rumah, dengan aroma masakan yang menguar menggugah selera.

Dayat optimistis, kehadiran Family15 mampu mengisi kerinduan warga Jambi terhadap cita rasa legendaris Rumah Makan Family.

Dengan semangat baru dan resep yang tak lekang oleh waktu, Family15 mengundang para penikmat kuliner untuk kembali menyelami kelezatan masa lalu yang kini hadir di masa kini. Datanglah, dan nikmati perjalanan rasa yang tak terlupakan.(*)

Galeri Foto :