Polresta Jambi memastikan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai standar keamanan pangan. Seksi Dokkes Polresta Jambi melakukan pemeriksaan food safety di Kantor SPPG Polresta Jambi, Rabu (26/11/2025).
Kegiatan dipimpin Kasi Dokkes Polresta Jambi, dr. Witha Budiartina, bersama petugas kesehatan Briptu Ayuni Amalina, S.Kep, dan Pengatur Erik Ferliyani, Am.Kep. Pemeriksaan dilakukan terhadap menu yang disiapkan untuk siswa penerima manfaat, mulai dari nasi putih, chicken katsu, tempe bacem, tumis pakcoy, sawi putih, hingga buah kelengkeng.
Pengecekan dilakukan melalui metode organoleptik—meliputi warna, aroma, rasa—serta pemeriksaan kimia untuk memastikan tidak ada kandungan zat berbahaya. Hasilnya, seluruh sampel makanan dinyatakan normal, tidak berlendir, serta negatif dari arsenik, sianida, nitrit, dan formalin.
“Dari seluruh hasil uji, makanan dinyatakan layak dan aman dikonsumsi oleh anak-anak,” ujar dr. Witha.
Kapolresta Jambi Kombes Pol Boy Sutan Binanga Siregar, S.I.K., M.H., melalui dr. Witha Budiartina menegaskan bahwa program MBG tidak hanya fokus pada distribusi makanan, tetapi juga memastikan keamanannya.
“Kami berkomitmen penuh menjamin makanan yang diberikan kepada anak-anak benar-benar sehat, aman, dan bergizi. Pemeriksaan ini adalah bentuk tanggung jawab kami dalam mendukung generasi muda yang sehat dan produktif,” kata dr. Witha.
Kegiatan ini menunjukkan sinergi Polri dalam mendukung program pemerintah sekaligus wujud kepedulian terhadap kesehatan generasi penerus bangsa. (*)
Add new comment